Dyt.Zeynep İrem KOÇAK
Dyt.Zeynep İrem KOÇAK
Covid 19 süreci ve sonrası beslenme
4 Haziran 2020 Perşembe / namehaber@hotmail.com - Tüm Yazılar
Covid-19 ile birlikte değişen ve  yeni düzene alışmak için psikolojik bir savaş verdiğimiz dönemden geçiyoruz. Bu süreçte birçoğumuz yeni alışkanlıklar edindik. Son günlerde “Sıkıldıkça mutfağa giriyorum. Sürekli atıştırmak istiyorum.” gibi cümleleri sıkça duyuyorum. Evde sürekli vakit geçirmek, artan stres ve kaygılarımızın etkisiyle fazla ve düzensiz yemeğe yöneldik. Pandemi sonrası toparlanma sürecine girmek üzereyiz, yeme alışkanlıklarımızı olumlu yönde düzenlemenin tam zamanı. Yaz aylarına girdiğimiz bu dönemde sağlıklı beslenmek adına bu kriterleri göz önünde bulundurabilirsiniz.
 
Sıkıldıkça mutfağa gidiyorsanız, yemek saatlerinizi düzenleyin ve başka bir aktivite ile meşgul olun.
 
Sindirim sisteminizin zorlanmaması için çok yağlı besinler tüketmemenizi öneririm. 
 
Özellikle kızartmalardan uzak durmalısınız. Katı yağlar yerine zeytinyağı kullanmayı tercih edin. 
 
Yaz aylarıyla birlikte sebze çeşitliliğimizin fazla olduğu şu dönemde sofranızda mutlaka çeşitli sebzeler bulunsun. 
 
Tatlı isteğiniz fazla ise şerbetli, hamurlu tatlılar yerine, sütlü, meyveli tatlılar, dondurma, sorbe gibi tatlıları sık olmayacak şekilde tercih edebilirsiniz. 
 
Susamayı beklemeden su tüketmeli. Çok dışarıya çıkılmayan daha serin ortamlarda iseniz 2-2,5 litre, dışarıya çıkıyorsanız ve sıcak ortamlarda iseniz 3- 3,5 litre mutlaka su içmemiz gerekir. Bununla birlikte maden suyu, ayran, ev yapımı limonata gibi içecekleri yaz aylarında tüketebilirsiniz. Su ihtiyacınızı karşılayıp karşılamadığınızı idrar renginizden takip edebilirsiniz. İdrarınızın çok koyu renkli olmaması lazım, renksize yakın, açık renkli olması yeterli su içtiğinizi gösterir. 
 
Ev yapımı limonata;
 
2 limon 
1 portakal 
1 litre su 
3 tatlı kaşık bal  
1-2 dal nane
 
Limon ve portakalı dilimleyip bal ekleyerek robottan geçirin.
 
Elde edilen karışıma su ekleyip karıştırın 5-10 dakika bekledikten sonra süzün.
 
İçine nane ekleyip servis edebilirsiniz.
 
Günde mutlaka en az 5-6 porsiyon sebze- meyve tüketmeye özen gösterin.  Evde iseniz 35-40 dakika günlük egzersiz yapmalısınız ki bunu nasıl yapacağınızı siz belirlemeli kendinize göre bir düzene oturtmalısınız. Bu sizin için daha uzun vadeli olacaktır. Yürüyüş yapacak fırsatınız varsa sosyal mesafeye dikkat ederek 25-30 dakika gün ışığından da yararlanacak şekilde yürüyüşe çıkmanızda fayda var. 
 
Bu süreci kilo alarak tamamladıysanız çevreden aldığınız ya da sosyal medyada gördüğünüz hazır listeler ile sağlığınızı riske atmayın. Diyet kişinin sağlık durumuna ve gereksinimlerine göre özel olarak uygulanmalı. Bu süreci bir diyetisyene başvurarak tamamlamanızı öneririm. Yaşanan sürecin, alınan güzel sonuçların güzel seyirde devamlılığı için restoran ve kafe gibi alanlarda da sosyal mesafeyi koruyarak, normalleşme adımları doğrultusunda hareket edelim.  Sağlıcakla kalın…
 
ZEYNEP İREM KOÇAK - GÜNCEL ANALİZ
YORUM YAZ
Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
       
Yine çok yararlı bir yazı olmuş Zeynep Hanım, yeni yazılarınızı heyecanla bekliyorum.